婚宴市场大幅缩水，相关负责人看来，这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响，格局出现重大变化，大众餐饮成为消费主力，鞭策着餐饮从业者调整思路，顺应需求，从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来，记者采访了武汉9家五星级酒店，发现高档婚礼定单缩水，已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店，一些预算10万元至20万元左右的婚宴，不少被要求改为在私密包间进行，做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承，这段时间退定情况时有发生，大部分客人的理由都是家里有公务员，不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍，虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单，但可以肯定的是，这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示，除了退定，婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者，如今酒楼生意本就比以前难做，指望靠承包婚宴来提高营业额，恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴，现在一下子缩减到十几桌，生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说，自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示，大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”，但操办低调从简亦是大势所趋，婚宴桌数缩减约两成。
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查看更多评论小羽：好评
海南五星酒店，环境不要说，美的不要不要的！春节入住，除了价格涨的太贵，其余的没什么可说的，绝对一级棒体验
PP：好评
酒店的餐厅很喜欢！中餐厅的饭菜很美味～最最最主要的是前台的姑娘们太暖心了，每一件事情都帮忙处理的很好。倒是小艺有些让我失望。N个客服才处理了事情，感谢最后一位小艺客服姑娘！第一位客服真心不能把处理事务中的个人情绪带给工作跟客人！一直在艺龙订出行房间，每次都有小艺推荐的非常赞～给你们一个真心实意的评论就是客服不要随便就代表你们各种不同意各种不行各种和稀泥！要认清实际哦！
白玛德吉：好评
带家人去三亚玩！朋友介绍的，环境很不错！房间很大，我最喜欢的是床正对着大海，早上起来躺着就能看到大海！心情特别好！超级棒，下次还会再来！