距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
小羽:好评
海南五星酒店,环境不要说,美的不要不要的!春节入住,除了价格涨的太贵,其余的没什么可说的,绝对一级棒体验
PP:好评
酒店的餐厅很喜欢!中餐厅的饭菜很美味~最最最主要的是前台的姑娘们太暖心了,每一件事情都帮忙处理的很好。倒是小艺有些让我失望。N个客服才处理了事情,感谢最后一位小艺客服姑娘!第一位客服真心不能把处理事务中的个人情绪带给工作跟客人!一直在艺龙订出行房间,每次都有小艺推荐的非常赞~给你们一个真心实意的评论就是客服不要随便就代表你们各种不同意各种不行各种和稀泥!要认清实际哦!
白玛德吉:好评
带家人去三亚玩!朋友介绍的,环境很不错!房间很大,我最喜欢的是床正对着大海,早上起来躺着就能看到大海!心情特别好!超级棒,下次还会再来!